Poparena salata
Croatia
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Poparena salata è un'insalata tradizionale croata originaria della regione del Međimurje. È fatta con una combinazione di lattuga, pancetta, uova, aceto e sale. La lattuga viene lavata e condita con sale. La pancetta viene scaldata in una padella, mescolata con aceto e la combinazione viene poi mescolata con la lattuga. L'insalata è tradizionalmente guarnita con uova strapazzate. Questo piatto leggero e semplice è solitamente servito per cena nel Međimurje.
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