Pranzo al piatto

Il pranzo a base di piatti è un piatto tradizionale hawaiano originale composto da due grandi cucchiai di riso bianco, insalata di maccheroni ricca di maionese e un piatto principale a base di carne. Se un piatto contiene più di un piatto principale, viene chiamato piatto misto. Il piatto risale al 1800, quando le compagnie dello zucchero crearono piantagioni alle Hawaii, attirando lavoratori da tutto il mondo. Poiché ai lavoratori immigrati non piacevano i panini e simili cibi americani, mettevano il riso e la carne avanzati in lattine di metallo con scomparti, e così nacque il pranzo a base di piatti, basato sulla tradizione giapponese delle bento box. La carne scelta è solitamente maiale arrosto, maiale adobo, maiale kalua, un hamburger, manzo teriyaki o salsiccia portoghese. Il pranzo a base di piatti non è solo un piatto ordinario, ma un piatto culturalmente significativo, che unisce persone di diverse origini culturali.