Purè di Batata
Il purè di batata è un tipo di purè di patate fatto con una varietà di patate dolci note come batata. Il piatto è solitamente fatto con batata bollite e schiacciate che vengono unite a burro e cocco non zuccherato fino a ottenere un purè cremoso. Il purè di batata è spesso servito come contorno.
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