Ramen al curry di Muroran

Il ramen al curry di Muroran è un piatto giapponese di noodle al curry originario di Muroran. Il piatto è stato inventato nel 1965 al ristorante Aji No Daiō. Ci sono circa 30 ristoranti di ramen che servono questo ramen al curry a Muroran, ma Aji No Daiō è ancora il più popolare e conosciuto. Il piatto contiene maiale arrosto a fette, cipolle verdi, cavolo, germogli di soia fritti, alghe secche e noodle spessi e ricci fatti con farina di Hokkaido, così come il brodo piccante e ricco al sapore di curry. E anche se il ramen al curry di Muroran ha più di 50 anni, ha guadagnato un'enorme popolarità quando sia il ristorante che il ramen al curry sono stati sponsorizzati da Natsumi Abe, una cantante della band Morning Musume.