Sangue di milanese

Il sánguche de milanesa è un panino popolare originario dell'Argentina, anche se è popolare anche in Uruguay. Il panino è solitamente composto da una baguette divisa o da un lungo panino farcito con milanesa, maionese, pomodori, cipolle e lattuga tritata. Altri ingredienti potrebbero includere senape, chimichurri, prosciutto o formaggio. Questo panino è particolarmente popolare nella provincia di Tucumán, dove viene venduto principalmente in sangucherías a conduzione familiare. In alcuni ristoranti, il sánguche de milanesa è accompagnato da purè di patate o patatine fritte a parte.