Bocadillo de sarde

Il Bocadillo de sardinas è un umile panino spagnolo con un ripieno saporito di sardine in scatola. Il panino è solitamente fatto con una baguette in stile spagnolo (barra de pan), anche se possono essere usati anche altri tipi di pane come il pane ciabatta o il pane integrale. Dopo essere stato tagliato nel senso della lunghezza, il pane viene guarnito con sardine che possono essere conservate in olio, salsa di pomodoro o aceto, conferendo così al panino un sapore aggiuntivo. Il ripieno può essere arricchito con vari altri ingredienti come peperoni, pomodori, coriandolo, lattuga, cipolle, avocado, olive, uova sode, maionese, senape, salsa allo yogurt, funghi, verdure saltate e olio d'oliva. Questo panino è solitamente mangiato a pranzo o a cena, anche se è anche uno spuntino pomeridiano sano.