Scuola di addestramento

Skomakarlåda è un piatto tradizionale svedese composto da una fetta di manzo servita con sugo su un letto di purè di patate. Di solito è guarnita con pancetta a cubetti e pezzi di porro tritati. Il piatto è considerato una specialità fatta in casa in Svezia, dove viene comunemente servito nei pasti in famiglia come portata principale. Skomakarlåda significa letteralmente scatola del calzolaio e deriva il suo nome dalla forma della fetta di manzo, che ricorda la suola di una scarpa.