Sì, sul nero

Jaja na črno è un piatto tradizionale croato a base di uova originario della regione di Međimurje. Questo semplice piatto è fatto con una combinazione di uova, olio di semi di zucca e sale. L'olio di zucca viene riscaldato in una padella e le uova vengono fritte una alla volta. Mentre le uova friggono, vengono irrorate con l'olio di semi di zucca riscaldato dalla padella. Sono condite con sale e servite immediatamente, solitamente a colazione come alternativa alle semplici uova fritte.