Sii il primo

Il Si htamin è un piatto tradizionale originario del Myanmar (Birmania). Il piatto è solitamente preparato con una combinazione di riso glutinoso, cipolle tagliate a fettine sottili, curcuma, olio e sale. Le cipolle vengono saltate in padella con olio, cosparse di curcuma e tolte dalla padella. Il riso glutinoso viene lavato, scolato, aggiunto all'olio rimasto nella padella, cosparso di sale, mescolato, coperto con acqua e cotto a fuoco basso. Una volta completamente cotto, il riso viene guarnito con una miscela di cipolle fritte e curcuma, che gli conferisce una tonalità dorata. Il piatto è solitamente servito come spuntino o colazione, ed è spesso abbinato a piselli o pesce essiccato o gamberi.