Sladka repa

La Sladka repa o rapa dolce è un piatto dolce sloveno fatto con una combinazione di rape, strutto, zucchero e farina. Il piatto è particolarmente popolare nella regione di Vipava. Per prepararlo, le rape devono essere tagliate a cubetti e bollite in acqua finché non diventano tenere. Lo zucchero viene saltato sullo strutto in una padella, quindi la farina e le rape cotte vengono aggiunte allo zucchero saltato. La combinazione viene condita con sale e pepe e il piatto è pronto per essere servito.