Spamsilog

Spamsilog è un piatto tradizionale originario delle Filippine, composto da riso fritto all'aglio, uova fritte e Spam, la miscela in scatola, registrata e di forma quadrata di maiale, acqua, sale, zucchero, amido di patate e nitrato di sodio. Lo Spam viene bollito in un po' d'acqua, quindi fritto nell'olio e disposto su un piatto con riso fritto all'aglio e uova fritte all'occhio di bue. Il piatto viene tradizionalmente servito bollente per colazione ed è accompagnato da fette di pomodoro o cetrioli. Il nome del piatto contiene tutti e tre i componenti: Spam (Spam), riso fritto sinagang (si) e uova fritte itlog (log).