Speciale Wilensky

Wilensky Special è un panino canadese proveniente dal Wilensky's di Montreal, aperto per la prima volta nel 1932 come negozio di sigari e barbiere. Il panino è composto da un rotolo di pletzl piatto e rotondo pressato su una griglia, tagliato a metà, spalmato di senape e farcito con salame di manzo e mortadella di manzo. La senape è obbligatoria e non ci sono condimenti extra, ma i clienti possono aggiungere formaggio svizzero o cheddar per qualche centesimo in più. Wilensky Special è spesso accompagnato da un sottaceto acido o semiacido a parte e da un frappé alla soda. Secondo la rivista Travel and Leisure, Wilensky Special è stato nominato uno dei migliori panini al mondo.