Spezzatino con piselli

Spezzatino con piselli è un piatto tradizionale a base di maiale originario dell'Italia. Il piatto è solitamente preparato con una combinazione di maiale, pomodori, aglio, cipolle, vino rosso, piselli, burro, olio d'oliva, sale e pepe nero. Le cipolle e l'aglio vengono saltati in olio d'oliva fino a quando non diventano morbidi. Il maiale viene tagliato a cubetti e rosolato nella stessa pentola, quindi condito con sale e pepe. Vino rosso, pomodori frullati e piselli vengono mescolati allo stufato e lasciati sobbollire delicatamente per circa un'ora. Lo stufato è quindi pronto per essere servito in ciotole calde o grandi piatti da portata.