Stato di Kelinci

Sate kelinci è un piatto tradizionale indonesiano originario di Giava. Il piatto è composto da carne di coniglio che di solito viene marinata, poi messa su spiedini di bambù e grigliata alla perfezione. La marinatura è spesso fatta con una combinazione di scalogno, aglio, zenzero, coriandolo, peperoncini, zucchero di canna, salsa di soia e citronella. Una volta marinata, la carne di coniglio viene infilzata e grigliata, e il piatto viene poi servito con salsa di soia a parte.