Stecca di banana

Uno degli snack dolci più popolari nelle Filippine è il banana cue, fatto friggendo le banane saba che sono generosamente ricoperte da uno spesso strato di zucchero caramellato. Poiché sono solitamente apprezzate come cibo da strada, le banane dolci sono spesso servite su spiedini di bambù. Il nome insolito deriva dal termine barbecue poiché le banane caramellate assomigliano a pezzi di carne grigliata dorata. Questo classico filippino è solitamente venduto nelle bancarelle di strada e gustato come un dessert soddisfacente o uno spuntino pomeridiano veloce.