Šunka in croce

Åšunka u kruhu è una prelibatezza croata per le feste, fatta con prosciutto intero affumicato e cotto, racchiuso in un impasto che di solito è composto da farina, lievito, acqua tiepida, strutto e sale. Il prosciutto è tradizionalmente aromatizzato con foglie di alloro, aglio e pepe macinato. Il composto viene cotto in forno e il piatto deve essere lasciato raffreddare prima di essere servito. Åšunka u kruhu è solitamente preparato per Pasqua, ma può essere preparato anche durante tutto l'anno come sostanzioso piatto principale.