Sunomono

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Sunomono è una popolare insalata di cetrioli giapponese condita con un condimento leggermente zuccherato a base di aceto e salsa di soia. Semplice e rinfrescante, oltre ai cetrioli tagliati sottili può incorporare vari altri ingredienti come frutti di mare, strisce di alghe o semi di sesamo tostati. Di solito è servita come antipasto o contorno leggero.

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