Šurlice con gli scimpanzé
Croatia
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Questa specialità ha origine dall'isola croata di Krk. Consiste in una varietà di pasta locale nota come çurlice, combinata con cipolle, aglio, scampi, succo di pomodoro, vino bianco e brodo. La pasta a volte viene saltata nel burro prima di essere unita ad altri ingredienti. Prima di servire, si consiglia di guarnire il piatto con formaggio grattugiato.
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