Tajarin al burro
I tajarin al burro sono un piatto di pasta tradizionale italiano originario del Piemonte. Il piatto è fatto con una combinazione di pasta tajarin locale e burro. La pasta è fatta con farina e tuorli d'uovo, e la salsa burro e salvia è combinata con i tajarin cotti. Prima di servire, viene condito con sale e pepe, e si consiglia di guarnire il piatto con tartufi bianchi d'Alba tagliati sottili.
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