Tamago sando

Tamago sando è un sandwich giapponese con insalata di uova. In giapponese, tamago significa uovo, mentre sando significa sandwich. Disponibile in quasi tutti i minimarket, ma preparato anche a casa in Giappone, il sandwich è composto da due fette di pane bianco morbido e soffice senza crosta, farcito con una combinazione di maionese giapponese e uova strapazzate, uova sode schiacciate o entrambe. Tamago sando è solitamente condito con sale e zucchero e il pane a volte è imburrato in modo che non diventi molliccio. Si consiglia di accompagnare il sandwich con una tazza di caffè o tè a parte.