Tassotto
Il tassot è un piatto tradizionale haitiano fatto con carne di capra o manzo come ingrediente principale. La carne a cubetti viene solitamente marinata in una combinazione di cipolle, succo d'arancia e succo di limone. Viene poi fritta finché non sviluppa un esterno croccante e marroncino. Il piatto viene solitamente servito con platani fritti, riso e fagioli o riso ai funghi e una salsa piccante nota come ti malice a parte.
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