Tava di Balšić
Balšića tava è un piatto tradizionale del Montenegro composto da vitello bollito arrostito in padella e unito a una deliziosa salsa composta da uova, latte e panna acida. Il vitello è solitamente bollito con cipolle e carote. Il composto viene poi cotto al forno per circa cinque minuti finché non diventa leggermente dorato. Il piatto è solitamente servito in ciotole e guarnito con prezzemolo.
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