Terzo premio

Tert di preimu è una torta o crostata tradizionale originaria di Curaçao e Aruba. La base dell'impasto per la torta è fatta con una combinazione di latte, burro, uova, lievito, farina e sale, mentre il ripieno è composto da prugne tritate, zucchero, farina, cannella, macis e noce moscata. Il ripieno viene cotto e mescolato con un cucchiaio di legno, quindi raffreddato e versato nella crosta della torta. Una volta assemblata, la torta viene cotta in forno fino a quando la crosta diventa dorata. Viene quindi lasciata raffreddare, tagliata a fette e servita.