Questo è il mio problema
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Questo è il mio problema

Vietnam
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Thit lon nuong muoi vung è un piatto tradizionale vietnamita originario del popolo Hmong di Sapa. Il piatto è composto da spiedini di maiale nero con sale al sesamo. È fatto con una combinazione di collo di maiale nero, semi di sesamo tostati, cipollotti, citronella, salsa di pesce, salsa di ostriche, zucchero, miele, pepe nero e olio. Il collo di maiale viene tagliato a fettine sottili e marinato in tutto tranne che nei semi di sesamo tostati. Il giorno dopo, il maiale marinato viene messo su spiedini di bambù e grigliato fino a cottura ultimata. I semi di sesamo vengono mescolati con sale marino e serviti a parte come salsa per gli spiedini di maiale nero.

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