brindisi alle Hawaii

Sebbene i suoi ingredienti non siano esattamente tradizionalmente tedeschi, il toast Hawaii è un classico tedesco moderno, reso popolare dal cuoco televisivo Clemens Wilmenrod negli anni '50. In modo simile a come gli americani hanno rovinato la pizza per alcuni (soprattutto italiani) aggiungendoci l'ananas, anche i tedeschi hanno fatto la stessa cosa con un panino. Il toast Hawaii è un panino aperto composto da una fetta imburrata di pane bianco tostato, condita con una fetta di prosciutto, una fetta di ananas e una fetta di formaggio Gouda o svizzero. Il panino viene messo sotto la griglia finché il formaggio non si scioglie, e il buco al centro viene poi guarnito con una ciliegia da cocktail. Gli ingredienti utilizzati in questo panino sono il risultato dell'epoca in cui è stato inventato: poiché quasi ogni famiglia aveva fette di ananas e formaggio in scatola all'epoca, questo panino facile da preparare sembrava esotico o addirittura di lusso. Poco dopo la sua invenzione, il toast hawaiano cominciò ad apparire nei menù dei ristoranti della Germania Occidentale, solitamente accompagnato da una bottiglia di salsa Worcestershire.