Torta di maiale Melton Mowbray

Vincitore multiplo degli annuali British Pie Awards, il famoso tortino di maiale Melton Mowbray è ripieno della migliore carne di maiale fresca, tritata e condita con sale e pepe. Quando viene cotto, il ripieno di carne diventa grigio, proprio come l'arrosto di maiale, ed è particolarmente succulento. I tortini Melton Mowbray vengono tradizionalmente cotti da soli, senza un cerchio, che conferisce alla base di pasta dorata la sua tipica forma.