Tre in cammino

Drei im Weggla è un alimento base per lo street food di Norimberga. Il panino è composto da un panino circolare tagliato a metà e farcito con tre (drei in tedesco) salsicce Nürnberger Rostbratwurst grigliate con una crosta bruciacchiata e croccante. Il panino è pronto quando le salsicce vengono spalmate di senape gialla piccante. Alcuni venditori offrono persino crauti sopra il tutto, ma siamo onesti, la bellezza di questo panino sta nella sua semplicità. Il panino deve essere perfettamente croccante all'esterno mentre l'interno dovrebbe essere gommoso, denso e lievitato. In città, Drei im Weggla si può trovare nei ristoranti e in numerosi stand gastronomici, capanne e carretti sparsi per Norimberga.