Tuoni e lampione

Tuoni e lampo è un piatto di pasta tradizionale originario dell'Italia. È fatto con una semplice combinazione di ceci e pezzi di pasta spezzati o pasta mista. I ceci vengono ammollati, coperti d'acqua e cotti lentamente per alcune ore. La pasta viene cotta separatamente in acqua bollente, scolata e poi mescolata ai ceci. Per arricchire il piatto, le persone mescolano il Parmigiano-Reggiano grattugiato e servono tuoni e lampo (tuoni e fulmini) con salsa di pomodoro, burro o olio. Il piatto è elogiato per i suoi sapori di nocciola e il contrasto tra la pasta morbida e i ceci leggermente duri.