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Všenat zelje è un piatto contadino tradizionale originario della zona di Lubiana in Slovenia. Questo piatto semplice è preparato con una combinazione di semola di miglio, crauti, acqua, sale, strutto e ciccioli. Gli ingredienti vengono stufati, conditi con ciccioli se lo si desidera, quindi serviti come piatto a sé stante o come accompagnamento a piatti di carne come maiale arrosto o vitello. Il piatto è particolarmente popolare in inverno e riflette la tradizione locale di produrre crauti di alta qualità nei dintorni di Lubiana.