Tutù

Il tutu è un piatto tradizionale di Curacao, Aruba e Bonaire. È preparato con farina di mais, burro, aglio, fagioli dall'occhio nero, cipolle, noce moscata e latte di cocco. La combinazione di questi ingredienti viene mescolata con un lélé finché il piatto non diventa più denso e ha una consistenza rigida. Una volta preparato, il tutu viene solitamente servito come contorno per accompagnare vari piatti e ingredienti, come il baccalà o il formaggio.