Uova in cocotte

Le uova in cocotte o le uova in pentola sono un modo semplice e delicato per servire le uova a colazione. La cocotte si riferisce sia al metodo di cottura delle singole uova sia ai piccoli contenitori rotondi con manici sui lati. Le uova vengono poste in pentole, ramekin o cocotte unte, con aromi sopra o sotto, e la combinazione di questi ingredienti viene poi cotta in forno a bagnomaria finché, idealmente, gli albumi sono cotti e i tuorli sono ancora liquidi. I condimenti possono includere bacon, erbe fresche, formaggio, pesto o panna. Le uova in cocotte sono anche un piatto ideale da servire agli ospiti: visivamente impressionante, dal sapore delizioso e molto versatile.