Volare

Vlaai è una torta dolce originaria della provincia di Limburgo. È composta da una base di torta lievitata e un ripieno di crema pasticcera ricoperta di streusel, una guarnizione friabile. La torta ha una ricca storia: è stata consumata per la prima volta dalle tribù germaniche che erano solite irrorare l'impasto con succo di frutta o miele e, in seguito, è stata utilizzata nei monasteri come pane speciale e sacrificale. Nel corso degli anni, vlaai è stato portato a Maastricht, dove è stato utilizzato per feste e celebrazioni come compleanni e matrimoni. Oggi, ci sono numerose varietà di vlaai, ripiene di cioccolato, budino di riso o frutta come ciliegie, fragole, mele e banane.