Wiesn Hendl

Il Wiesn Hendl è il pollo arrosto bavarese, tradizionalmente condito solo con sale e a volte prezzemolo, poi grigliato e venduto come mezzo pollo o pollo intero. Durante il processo di arrostimento, il pollo viene spesso cosparso di burro fuso. Si può trovare in molti giardini della birra ed è particolarmente popolare durante l'Oktoberfest. Quando servito, l'hendl è solitamente accompagnato da insalata di patate o grandi pretzel chiamati brezn.