Xi duo shi

Il French Toast in stile Hong Kong è preparato con due fette di pane al latte spalmate di burro di arachidi o marmellata di cocco, immerse in una pastella di uova ed essenza di vaniglia, quindi fritte in padella o in olio fino a doratura. Quando viene servito, questa versione del french toast è guarnita con un pezzetto di burro al centro e spesso è irrorato con sciroppo d'acero, latte condensato, miele o una pallina di gelato. Questo piatto è tradizionalmente servito caldo e si consiglia di accompagnarlo con una tazza di tè al latte.