Yam mu krop
Yam mu krop è un'insalata thailandese fatta con pezzi di pancetta di maiale croccante e fritta. I pezzi di carne sono solitamente combinati con ingredienti per insalata come cipolle, coriandolo, fette di cetriolo, zenzero, foglie di lime kaffir e peperoncini, e il tutto è condito con succo di lime, salsa di pesce e zucchero. L'insalata è solitamente completata con una manciata di noci tostate come le arachidi.
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