Recensione di Develi Pide di koryalanus presso Derya Etli Pide Salonu, Develi/Kayseri, Türkiye

Innanzitutto, quando ci andate, venite accolti da un normale ristorante degli anni '90. All'interno, un anziano signore vi dà il benvenuto (il proprietario). Dopo avervi chiesto come state, vi chiede cosa desiderate. Il mio consiglio è di provare il develi ceviklısi, un piatto locale, e di chiedere 1,5 porzioni invece di 1. Poi, c'è un tempo di attesa medio di 10-15 minuti al tavolo. Quando arriva, potete metterci dentro del prezzemolo e del limone. Sebbene assomigli al Konya etli ekmeği (pane di carne), è fatto con il grasso della coda e conferisce alla carne un sapore eccellente. È un bel posto dove andare con la famiglia, ed è molto vicino alla piazza.