Achu-soep
Traditioneel bereid en geconsumeerd door de Ngemba-bevolking uit de noordwestelijke regio van Kameroen, bestaat achu-soep uit gekookte en gestampte cocoyams, canwa (kalksteen), water, kruiden en palmolie. De palmolie verandert de kleur van de soep in geel, wat de reden is dat achu-soep ook wel gele soep wordt genoemd. Wanneer het wordt geserveerd, wordt het meestal gecombineerd met rundvlees of vis, die gekookt, gebakken of gerookt kan worden.
Deel je foodkaart!
Verdien beloningen!
Wees de eerste die Achu-soep beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen