Dit traditionele Portugese dessert wordt bereid met pasta, meestal van een dunne soort zoals engelhaar of capellini, die gekookt worden in gezoete melk die verrijkt is met kaneel en citroen. Wanneer de pasta gekookt is, wordt deze gemengd met eidooiers en vervolgens in een platte bakvorm gelegd om op te stijven. Voor het serveren wordt de bovenkant versierd met kaneel, meestal in een kruislings patroon. Aletria is een kerstklassieker die warm of goed gekoeld gegeten kan worden.
Wees de eerste die Aletria beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek Meer
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen
Je hebt het einde van deze inhoud bereikt