Aluwa
In de basisvorm combineert dit traditionele Sri Lankaanse dessert geroosterde rijstmeel, suikersiroop, gemalen cashewnoten en specerijen zoals kardemom of kruidnagel, terwijl sommige versies suiker vervangen door stroop (melasse) en cashewnoten door mungbonen of andere soorten noten. Het mengsel wordt in pannen uitgesmeerd en vervolgens gesneden, meestal in ruitvormige stukken. Aluwa is een hoofddessert dat wordt geserveerd op Avurudu - het Sinhalese Nieuwjaar dat in april wordt gevierd.
Deel je foodkaart!
Verdien beloningen!
Wees de eerste die Aluwa beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen