Alvor van penco
Alfajor de penco is een traditionele cake uit de Peruaanse stad Moquegua, opvallend groter en harder dan andere alfajor-variëteiten, en kan in feite niet eens als een alfajor-variëteit worden beschouwd. Het wordt bereid met eidooiers, anijs, bakpoeder, bloem en pisco, en gevuld met zelfgemaakte manjar blanco, met mogelijke toevoegingen van kokosnoot, pinda's, kastanjes en honing.
Deel je foodkaart!
Verdien beloningen!
Wees de eerste die Alvor van penco beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen