Amish Pastasalade

Amish pastasalade is een traditioneel Amerikaans gerecht dat zijn oorsprong vindt in Pennsylvania Dutch Country, waar de Amish wonen en werken. Hoewel er variaties zijn, wordt de pastasalade meestal gemaakt met een combinatie van macaroni, bosuitjes, paprika, hardgekookte eieren en selderij. De ingrediënten worden gemengd en aangemaakt met een mengsel van mayonaise, crème fraîche, mosterd, suiker, witte wijnazijn, selderijzaad, zout en peper. Zodra alle ingrediënten zijn bedekt met de dressing, wordt de pastasalade in de koelkast gezet om af te koelen voordat het wordt geserveerd. Amish pastasalade wordt meestal gemaakt voor grote bijeenkomsten en potluck-diners in de omgeving.