Ananasbeignets

Net als hun neefjes appelbeignets, is ananasbeignet een typisch Nederlands comfortfood dat wordt gemaakt door ananasschijfjes in een beslag te dopen en ze vervolgens in hete olie te frituren. Omdat de kern uit de ananas is gehaald en het beslag opzwelt tijdens het frituren, lijken ananasbeignets op donuts, hoewel ze dat niet zijn. Dit smaakvolle, stevige dessert moet altijd warm worden geserveerd, bij voorkeur bestrooid met poedersuiker voor consumptie.