Anticucho de pollo is een traditioneel gerecht dat oorspronkelijk uit Peru komt. Deze spiesen worden meestal verkocht als straatvoedsel en ze worden gemaakt met verschillende ingrediënten - in dit geval is het kip. Andere ingrediënten die worden gebruikt bij de bereiding van anticuchos de pollo zijn knoflook, olie, oregano, komijn, hete pepers, zout en peper. De kipfilets worden in stukken gesneden, gekruid met zout en peper en op smaak gebracht met knoflook, olie, oregano, komijn en gehakte hete pepers. Het vlees wordt gemarineerd en de stukken worden vervolgens aan bamboestokjes geregen en gegrild tot ze goudbruin zijn. Eenmaal bereid, worden anticuchos de pollo vaak geserveerd met gekookte aardappelen of witte rijst.
Wees de eerste die Antiek varken beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek Meer
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen