Appelcider Donut

Appelcider donuts zijn een soort donut die populair is aan de oostkust van de Verenigde Staten, met name in New England. Zoals de naam al doet vermoeden, worden ze gemaakt met een deeg dat appelcider bevat en vaak bedekt met kaneel, nootmuskaat en suiker. Appelcider donuts zijn een herfsttraktatie en zijn te vinden in appelboomgaarden, op boerenmarkten, in bakkerijen aan de oostkust en zijn een hoofdbestanddeel van herfstfeesten. Hoewel vaak wordt aangenomen dat ze zijn ontstaan in de koloniale tijd, is het eerste recept uit 1951, toen DCA (Doughnut Company of America) een nieuwe smaak introduceerde in hun lijn donuts. Deze seizoensgebonden lekkernij werd al snel een favoriet en is dat tot op de dag van vandaag gebleven. Appelcider donuts worden vaak gecombineerd met warme cider of een glas koude appelcider, maar melk of koffie passen ook goed bij deze heerlijke snack.