Avocado-toast

Avocadotoast is een gerecht dat bestaat uit een stuk geroosterd brood met een combinatie van gepureerde avocado's, zout, peper en (soms) citroensap. Er zijn veel varianten van dit gerecht, dus het kan worden verrijkt met ingrediënten zoals zalm, tomaten, uien, eieren, knoflook, kaas, olijfolie of rode pepervlokken. Hoewel het gerecht vrij eenvoudig en rechttoe rechtaan is, is de locatie van de oorsprong niet bekend - sommigen beweren dat het een Australische uitvinding is, terwijl anderen beweren dat Los Angeles de plaats is waar het is geboren. Ongeacht de oorsprong, begon avocadotoast zijn moderne revival op Instagram en is het sindsdien trending over de hele wereld.