Baekseolgi

Deze traditionele Koreaanse rijstcake wordt meestal gegeten bij verschillende speciale gelegenheden. Het wordt gemaakt met rijstmeel, suiker, water en zout die zorgvuldig worden gemengd en vervolgens worden gestoomd tot de cake licht en taai is. Baekseolgi is altijd wit, wat staat voor puurheid en onschuld, en daarom wordt het meestal gemaakt om honderd dagen na de geboorte van een baby te vieren. Hoewel het traditioneel zonder garnering wordt geserveerd, wordt het soms versierd met gedroogd fruit of noten.