Bakalawa auto jibna

Bakalawa bil jibna is de Libische variant van baklava gemaakt met rozenwater-smaak muhallabia en roomkaas. De vulling bestaat meestal uit roomkaas, suiker, maïzena, melk, qashta-room en rozenwater. Deze baklava-variant wordt overgoten met een smaakvolle siroop gemaakt van water, suiker, citroen, honing en rozenwater. Het wordt aanbevolen om ten minste 6 uur te wachten voordat u dit dessert snijdt en serveert. In tegenstelling tot gewone baklava heeft bakalawa bil jibna een veel lichtere smaak, waardoor het een perfecte traktatie is tijdens de heilige maand Ramadan.