Zoals de naam al doet vermoeden, is bakwan Malang een Indonesisch gerecht dat zijn oorsprong vindt in de stad Malang en nauw verbonden is met bakso, een andere bekende Indonesische gehaktballensoep. Zowel bakso als bakwan Malang zijn afkomstig uit de Indonesisch-Chinese culinaire traditie en aangezien Indonesië overwegend een islamitisch land is, worden de gehaktballen meestal gemaakt met rundvlees of kip. De twee gerechten vertonen enige overeenkomsten, maar bakwan Malang wordt gekenmerkt door de toevoeging van gefrituurde wontons (bakwan). Hoewel het bestaat uit veelvoorkomende en goedkope ingrediënten, combineert het gerecht typische Indonesische smaken die zowel door de lokale bevolking als toeristen worden gewaardeerd.
Wees de eerste die Bakwan-malang beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek Meer
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen