Benne-ballen

Pijnlijk zoet, extra hard, stevig en knapperig, benneballen zijn populaire Tobagonische lekkernijen gemaakt met bruine suiker en benne, wat een Afrikaans woord is voor sesamzaadjes. Deze lekkernijen zijn extreem eenvoudig te bereiden - bruine suiker wordt verhit, gecombineerd met sesamzaadjes en vervolgens wordt het mengsel tot een bal gerold en laat men het opstijven. Benneballen zijn vooral populair bij straatstalletjes die zich in de buurt van de stranden bevinden, waardoor deze zoetigheden een ideale strandtraktatie zijn - pas alleen op voor je tanden als je ze eet!