Biedermeiertaart

Biedermeier-torte is een rijke Oostenrijkse taart die bestaat uit lagen donkere en lichte biscuit met chocolade en nougatcrèmevulling tussen de lagen. De taart is op smaak gebracht met hazelnoten en maraschino-likeur, terwijl er meestal een kopje koffie bij wordt geserveerd, vaak een brauner (enkele of dubbele espresso met melk of room). Dit dessert, dat geassocieerd wordt met Wenen, zou dateren uit de tijd van het Congres van Wenen en de Biedermeier-periode in Centraal-Europa, vandaar de naam van de taart. Plakken Biedermeier-torte kunnen worden genoten in de Aida Café Konditorei (koffie- en banketbakkerijen) in Wenen.